El pastel nupcial es más que un postre, es una parte muy importante del evento y va integrado por lo general con la decoración, en ellos se pueden plasmar los gustos de los novios o un acontecimiento muy importante que los identifica.
A continuación os damos ideas que debéis tener en cuenta a la hora de elegir la tarta perfecta:
- Hablar con la decoradora u organizadora de la boda. Saber como va a ser la decoración, los colores y el diseño es muy importante.
- Escoger el relleno de la tarta, no hay regla, pero si hay rellenos más populares: nueces, chocolate, nata, cabello de ángel, trufa, etc. Para cada tipo de boda, hay un tipo de tarta.
- La decoración de la tarta es el detalle extra y al cual debéis prestar atención: encajes y flores se entremezclan con originales muñecos de novios en los dulces modernos.
- El tamaño del pastel debe estar en armonía con el número de comensales y con el tamaño de la mesa. Un pastel pequeño en una gran mesa, quedará ridículo, y un gran pastel en una mesa pequeña, quedará excesivo y ostentoso.
- La tarta debe estar hecha de ese mismo día, normalmente por la noche anterior o por la mañana, para que se sirva un dulce fresco y con todo su sabor.
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